Bylinková omeleta
Recepty
Ak sa ponáhľate a potrebujete zdravé jedlo, tak je pre Vás táto omeleta dokonalým riešením. Toto jedlo pripravené z vajec a čerstvých byliniek z Vašej záhradky sa výborne hodí na raňajky, obed či večeru.
Použité iCook výrobky:
Súprava 5 nožov
Panvica s nelepivým povrchom a pokrievkou, 28 cm
Litrová misa
Drevená doska na krájanie
Prísady:
4 veľké vajíčka
štipka vločkovej soli
štipka čierneho korenia
1/2 ČL chilli vločiek a ďalšie na servírovanie
Malý zväzok čerstvých byliniek (pažítka, rozmarín, oregano), nasekané
1 PL nesoleného masla
5 hrubých plátkov toastového alebo grilovaného chleba, na servírovanie (voliteľné)
Spôsob prípravy:
Vajíčka rozbite do misy a rozšľahajte spolu s trochou vody, soľou a korením.
Primiešajte chilli vločky a nasekané čerstvé bylinky. Trochu si odložte na servírovanie neskôr.
Na panvicu s nelepivým povrchom pridajte maslo a rozpustite ho na miernom plameni. Nalejte zmes vajíčok a byliniek a nechajte prehriať. Odolajte pokušeniu miešať zmes v panvici. Nechajte ju prejsť varom, kým neuvidíte, že sa z panvice začnú dvíhať okraje.
Keď omeleta začne tuhnúť, panvicu nad ohňom nakloňte, aby sa zvyšná tekutina rovnomerne rozliala.
Omeleta by mala byť stuhnutá a dať sa ľahko vybrať z panvice asi po piatich minútach.
Ihneď podávajte a ozdobte zvyšnými bylinkami, ak chcete omelete dodať ostrejšiu chuť pridajte štipku chilli vločiek. Dobrú chuť!
Tip:
Ak chcete nadýchanejšiu omeletu, pridajte do vaječnej zmesi mlieko.
Ak používate panvicu iCook, môžete vynechať maslo a jedlo tak bude ešte zdravšie. Vďaka nepriľnavým vlastnostiam panvice nie je pri tomto recepte potrebné maslo ani olej.
