Kalifornská quinoa miska

Recepty

Chutná a výživná - táto pestrofarebná miska je veľmi jednoduchá na prípravu. Ak máte núdzu o zdravé a rýchle jedlo, nebudete sklamaní!

Použité iCook výrobky:

1. Drevená doska na krájanie

2. Sada 5 nožov

3. 2 litrová misa na miešanie

Prísady:

1. 1 červená paprika, nakrájaná na plátky

2. 3 PL olivový olej, rozdelený

3. 1/4 PL práškový cesnak

4. 250 g varená quinoa

5. 150 g konzervovanej kukurice, scedenej

6. 40 g červenej cibule, 1 biela cibuľa, najemno nasekaná

7. 1 stredne veľké avokádo, nakrájané na plátky

8. 6-8 cherry paradajok, nakrájaných na polovice

9. 5 g koriandra (alebo kombinácia vašich obľúbených bylín), nasekaných

10. 1/3 PL limetková šťava

11. Soľ a korenie podľa chuti

Spôsob prípravy:

1. Rúru zohrejte na 220 °C. Červenú papriku pokvapkajte 1 PL olivového oleja, posypte cesnakovým práškom a dochuťte soľou a čiernym korením. Papriku opečte asi 15 minút kým nezmäkne a nie je jemne spálená. Odložte nabok a nechajte vychladnúť.

2. Do misky pridajte uvarenú quinoa, sladkú kukuricu a nasekanú červenú cibuľu.

3. Potom ako červená paprika trošku vychladne, pridajte ju do misky spolu s avokádom a cherry paradajkami.

4. Pokvapkajte zostávajúcim olivovým olejom a limetkovou šťavou, dochuťte soľou a čiernym korením. Všetko premiešajte a vychutnávajte si!

Stiahnite si teraz tento recept ako PDF / ePub