Dúhový šalát
Recepty
Čerstvý, štipľavý šalát, ktorý dokonale dopĺňa akékoľvek ľahké jedlo alebo vás osvieži počas pikniku. A jeho príprava je tak jednoduchá!
Čerstvý, štipľavý šalát, ktorý dokonale dopĺňa akékoľvek ľahké jedlo alebo vás osvieži počas pikniku. A jeho príprava je tak jednoduchá!
Použitý riad iCook:
Sada 5 nožov
Sada mís na miešanie
Prísady:
250 g mrkvy, ošúpanej a nakrájanej na 1 cm kúsky
370 g karfiolu, nakrájaného na malé ružičky
285 g brokolice, nakrájanej na malé ružičky
225 g hrušky, bez jadier a nakrájanej na 1 cm kúsky
250 g cvikle, ošúpanej a nakrájanej na 1 cm kúsky
100 g olivového oleja
30 g jablčného octu
1 zrelé mango, ošúpané a nakrájané na plátky
Šťava z 1 limetky
1 šalotka, ošúpaná a najemno nakrájaná
1 čajová lyžička soli
½ čajovej lyžičky čierneho korenia
30 g koriandra, najemno nasekaného
Postup:
Do veľkej miešacej misy vložte mrkvu, karfiol, brokolicu, hrušku a cviklu.
Príprava dresingu: v mixéri spolu zmiešajte olivový olej, jablčný ocot, mango, šťavu z limetky, šalotku, soľ, korenie a koriander. Rozšľahajte 5-6 impulzmi. (Ak doma nemáte mixér, roztlačte mango v mise na miešanie strednej veľkosti, kým z neho nebude hladká pasta. Potom k nej pridajte a rozšľahajte zvyšné ingrediencie na dresing, kým sa úplne nezmiešajú.)
Nalejte dresing na pripravenú zeleninu, dobre premiešajte a podávajte.
Používame cookies (koláčiky), aby sme vám na našich stránkach zaručili čo najväčšie pohodlie. Cookies sú súbory, ktoré sa uchovávajú vo vašom prehliadači, využívajú ich viaceré webové stránky, aby sa prispôsobili vašim osobným požiadavkám.
Používaním našich webových stránok bez zmeny nastavenia, súhlasíte s používaním cookies.