Cestoviny al Forno s ricottou a domácou paradajkovou omáčkou

Recepty

Toto jedlo pripomína lasagne, typické talianske jedlo, a dá sa ľahko pripraviť. A taktiež sa dobre skladuje v chladničke.

Prísady:

1. 750 g talianskych cestovín AmwayTM – Fusilli

2. 1 biela cibuľa, najemno nasekaná

3. 1 sušená červená chilli paprička, nasekaná

4. Dva strúčiky cesnaku, najemno nasekané

5. Dve plechovky nakrájaných paradajok (2 x 400 g)

6. Hrsť čerstvých bazalkových listov, nasekané

7. 200 g syra ricotta

8. Niekoľko hrstí nastrúhaného parmezánu

9. 100 g nastrúhaného syra mozzarella

10. Extra panenský olivový olej AMWAYTM

11. Soľ, čierne korenie

Spôsob prípravy:

1. Rúru predhrejte na 200 °C a dajte zovrieť vodu so soľou vo varnom hrnci iCook. Keď voda vrie, pridajte cestoviny a varte o 3 až 4 minúty menej, ako je odporúčaná doba varenia.

2. Vodu vylejte a cestoviny odložte nabok. Medzitým nalejte trochu olivového oleja na panvicu s nelepivým povrchom iCook a varte cibuľu, cesnak a chilli na miernom až strednom ohni po dobu 5 až 10 minút alebo dovtedy, kým cibuľa nezmäkne.

3. Pridajte paradajky a nechajte omáčku variť 5 až 10 minút.

4. Veľkú obdĺžnikovú zapekaciu misku potrite olivovým olejom. Na dno panvice pridajte vrstvu omáčky, a potom pridajte vrstvu cestovín.

5. Pokračujte v striedaní vrstiev, až kým sa vám neminú. Posypte nastrúhaným syrom mozzarella.

6. Pečte 15 minút alebo dovtedy, kým syr na vrchu nemá zlatistohnedú farbu.