Jahňacie kotlety, artičoky a plnené hroznové listy

Recepty

Náročnosť: stredná
Použité produkty iCook: Sada 5 nožov; Kuchynské nožnice; miska; 8 litrový hrniec s pokrievkou

Suroviny:

1. 6 jahňacích kotliet

2. 6 plátkov artičokov

3. 300 g mletého hovädzieho mäsa

4. 2 cibule

5. 200 g ryže

6. 100 g jemného bulguru

7. ½ zväzku petržlenovej vňate

8. 200 g hroznových listov

9. 1 paradajka, krájaná

10. 1 dezertná lyžička rasce

11. 1 čajová lyžička kurkumy

12. 1 polievková lyžica paradajkového pretlaku

13. 110 ml olivového oleja

14. 2 strúčiky cesnaku

15. soľ, čierne korenie

Spôsob prípravy:

1. Nožom iCook nakrájajte mäso, cibuľu, cesnak a paradajky, petržlenovú vňať nastrihajte kuchynskými nožnicami.

2. Všetko zmiešajte v miske s bulgurom, ryžou, korením a olivovým olejom.

3. Mieste 10 – 15 minút, potom zmesou naplňte hroznové listy a zrolujte.

4. Do hrnca iCook vložte tri jahňacie kotlety. Položte artičoky na vrch, potom dve vrstvy hroznových listov a opäť jahňacie kotlety a artičoky, potom ďalšie dve vrstvy hroznových listov.

5. Pridajte olivový olej a paradajkový pretlak.

6. Varíme pri vysokej teplote a potom necháme variť na miernom ohni asi 40 minút.