Tekvicová polievka a polievka so sladkým zemiakom s kokosovým mliekom

Recepty

Čas prípravy a doba varenia: 30 minút

Prísady:

1. 250 g tekvice

2. 220 ml kokosového mlieka, alebo kyslej smotany

3. 1 odmerka NUTRILITE All Plant Protein

4. 100 g mrkvy

5. 70 g sladkého zemiaku

6. 50 g cibule

7. 1 rozdrvený strúčik cesnaku

8. 15 g tekvicových semienok

9. 15 ml olivového oleja

10. 15 g čerstvého koriandra alebo petržlenu

11. 1 štipka kari korenia

12. 1 štipka kurkumy

13. Dobrovoľné: tenké prúžky čerstvého zázvoru na dodanie chuti

Čas prípravy:

1. Zeleninu očistite a nakrájajte. Uvarte ju použitím metódy VITALOK™ v iCook Panvici v slanej, vriacej vode, kým nezmäkne. Vysušte a vráťte na panvicu. Zalejte kokosovým mliekom a pridajte NUTRILITE All Plant Protein Powder.

2. Priveďte znovu do varu, pridajte kari korenie, kurkumu a ochuťte.

3. Zmiešajte použitím iCook Mixéra a v prípade, že chcete mať redšiu polievku, pridajte viac tekutiny.

4. Pred podávaním ochuťte tekvicovými semiačkami, listami koriandra a zázvorom.

Stiahnite si tento recept vo formáte pdf / ako ePub