• Vegetariánske plnené huby


    Prísady:

    1. 40 bielych šampiňónov

    2. 1 červená paprika

    3. 40 g orestovanej červenej papriky, nakrájanej

    4. ½ stredne veľkej cibule

    5. 3 jarné cibule

    6. 1 lyžička oregána

    7. 6 lyžíc strúhanky

    8. 4 lyžice syru parmezán, nastrúhaného

    9. 30 g čerstvého tymianu

    10. 2 lyžice olivového oleja

    11. ½ lyžice soli alebo podľa chuti

    12. ½ lyžičky namletého korenia alebo podľa chuti


    Spôsob prípravy:

    1. Huby omyte a odstráňte stonky

    2. Polovicu húb nakrájajte na veľmi malé časti, druhú odložte Nakrájajte cibuľu, jarnú cibuľu, papriku, praženú papriku a petržlenovú vňať.

    3. Zohrejte olej na 10-palcovej panvici iCook s nepriľňavým povrchom. Pridajte huby, červenú papriku, opraženú papriku, jarnú cibuľu a cibuľu a poduste. Varte 5 minút, kým paprika a cibuľa nie sú jemné, potom pridajte oregáno, soľ a pomleté korenie.

    4. Utrite panvicu kuchynskými utierkami, potom pridajte hríby, stonkami nahor a naplňte ich plnkou.

    5. Panvicu položte na sporák, na nízky stupeň, a zakryte vekom.

    6. Ohrievajte 15 minút alebo kým nie sú huby uvarené.

    Stiahnite si tento recept vo formáte PDF /ako ePub