• Lamb tandoori – tradične známe aj ako tandir kebab

    Úroveň obtiažnosti: Ľahká
    Použitý nástroj: panvica iCook 8 L s pokrývkou
    Ingrediencie: 3 kg jahňacieho stehna (bez kostí, mrazené), 400 g jahňacie karé (mrazené), ½ lyžičky soli, ½ lyžičky čierneho korenia, 1 lyžica rasce, 1 lyžica sušeného tymiánu
    Metóda

    1. Mrazené jahňacie stehno vložte do hrnca a osoľte, posypte čiernym korením, rascou a tymianom. Zakryte panvicu a varte na najnižšom stupni.

    2. Nechajte variť 2,5 hodiny a neotvárajte. Keď je natesno založená pokrývka, nastavte na panvici iCook funkciu pary a uvarte mäso do mäkka bez použitia vzduchu.

    3. Odoberte hrniec zo sporáka a jahňacie tandoori môžete servírovať!

    Stiahnite si teraz tento recept ako PDF / ako ePub