• Morské plody a zeleninový šalát so štipľavým sójovým dressingom

    Čas prípravy a doba varenia: 35 min.

    Porcia: 4

    Morské plody a prísady do zeleninového šalátu:

    1. 50 ml olivového oleja

    2. 100 g francúzskych fazuliek, orezaných

    3. 1 baklažán, nakrájaný na plátky

    4. 1 červená paprika, bez jadierok a nakrájaná najemno

    5. 1 žltá paprika, bez jadierok a nakrájaná najemno

    6. 1 lyžica pažítky, najemno nasekaná

    7. 1 lyžica petržlenu, najemno nasekaný

    8. 200 g kreviet, olúpaných a zbavených žiliek

    9. 150 g umytých sépiových krúžkov

    10. 125 g vareného mäsa z mušlí

    11. 1/2 citróna, šťava

    12. soľ a korenie

    Spôsob prípravy:

    1. Slanú vodu priveďte do varu v iCook 3 - litrovej panvici a francúzske fazuľky povarte 1-2 minúty, kým nezmäknú. Osušte a osviežte v ľadovej vode.

    2. Polovičné množstvo olivového oleja zohrejte vo veľkej panvici iCook alebo v Holandskom hrnci na miernom plameni.

    3. Krevety, krúžky sépie a baklažán ochuťte korením a opečte 3 - 4 minúty a občas premiešajte.

    4. Minútu pred dovarením kreviet a sépie, pridajte uvarené mäso z mušlí, aby ste ho zohriali. Odložte z ohňa a preložte do nerezovej misky.

    5. Pridajte čierne korenie, francúzske fazuľky a dôkladne zatraste, aby sa prísady premiešali. Dochuťte zvyškom olivového oleja, citrónovej šťavy a sezónnym korením.

    6. Polievku naberte do misiek a ozdobte vňatkou. Podávajte ihneď, spolu s pikantným sójovým dressingom.

    Poznámka: Ako alternatívu, môžete morské plody podľa preferencie nahradiť kuracím mäsom. Zvyšok jedla vložte do iCook misiek z nerezovej ocele. Potom, ako všetci dojedia, uzavrite misky príslušným viečkom.

    Aby ste dodali vášmu šalátu špeciálnu chuť, vyskúšajte tento pikantný sójový dressing.

    © StockFood

    Prísady do pikantného šalátového sójového dressingu:

    1. 6 lyžice olivového oleja

    2. 1 lyžica sójovej omáčky

    3. 3 lyžice červeného vínneho octu

    4. 3-4 lyžice citrónovej šťavy

    5. 1 nakrájané červené chilli (čím viac ho použijete, o to pikantnejšia bude chuť jedál!)

    6. 1/2 nadrobno nasekaný strúčik cesnaku

    7. 2 lyžice medu

    8. soľ a korenie

    Spôsob prípravy:

    1. Skombinujte všetky prísady v iCook miske z nerezovej ocele.

    2. Postupne rozšľahajte a dochuťte soľou a korením, podľa potreby.

    Stiahnite si teraz tento recept ako PDF / ako ePub